Charley's Crab - Hilton Head

酪乳炸鱿鱼

拌入橄榄酱和香蕉辣椒，配以卡延辣椒酪乳酱

价格不定

玉米粉炸牡蛎

配以 Tasso 奶油菠菜

价格不定

炸绿番茄

配以温虾和克罗鱼莎莎酱、Pepper Jack 奶酪和 Chipotle 奶油酱

价格不定

米兰式波托贝洛菇

香草奶酪波托贝洛菇，烤至酥脆，配以黄瓜花束

价格不定

杏仁裹布里奶酪

温热，配以苹果酸甜酱

价格不定

马里兰风格蟹饼

价格不定

平底锅煎贻贝和蛤蜊

用 Tasso 雪莉奶油酱蒸制

价格不定

低地地区雌蟹汤

浓郁奶香，加入雪莉酒

价格不定

Charley's Chowder

地中海风味鱼浓汤

价格不定

今日例汤

今日主厨精选

价格不定

莫扎里拉卡普雷塞

经典牛肉番茄

价格不定

经典凯撒酱

价格不定

烤牛肉沙拉

田园绿叶菜拌核桃油醋汁，顶层铺上 Stilton 奶酪

价格不定

Martha's Vineyard 沙拉

红洋葱、松子、蓝奶酪碎和覆盆子油醋汁

价格不定

冰镇海鲜拼盘

虾、蛤蜊、牡蛎和特大块蟹肉

价格不定

巨型蟹肉马提尼

配鸡尾酒酱和柠檬

价格不定

半壳小颈蛤

配以红醋调味汁

价格不定

剥壳虾

冷藏供应

价格不定

康涅狄格州 Blue Point 牡蛎

1/4 打，风味独特，带有咸味

价格不定

炙烤金枪鱼刺身

海带、腌姜、酱油和山葵

价格不定

帝王蟹鸡尾酒

冷藏供应

价格不定

椰子夏威夷果裹虾

配以泰式甜奶油、椰子姜米饭和新鲜蔬菜

价格不定

Shrimp Fresca

帕玛森芝士裹特大虾，配以天使面和特大块蟹肉

价格不定

马里兰蟹饼

芥末酱、玉米莎莎酱、香米饭和蔬菜

价格不定

阿拉斯加帝王蟹腿

蒸制，配以融化黄油

价格不定

澳洲冷水龙虾尾

可选烤制或烘烤 (6 oz)

价格不定

缅因活龙虾

1 1/4 lb. 蒸制，配以融化黄油（可能提供更大尺寸）

价格不定

大西洋三文鱼

价格不定

Mahi Mahi 鱼

价格不定

黄鳍金枪鱼

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墨西哥湾红鲷鱼

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北大西洋剑鱼

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Grouper (格鲁珀鱼)

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虹鳟鱼

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农场养殖鲶鱼

价格不定

焦糖美洲鯰鱼

蟹肉、烟熏培根大蒜玉米糊、嫩菠菜和烟熏番茄肉汁

价格不定

卡罗来纳彩虹鳟鱼

克里奥尔芥末壳和柠檬雷穆拉酱，配以 Smithfield 火腿卷心菜沙拉

价格不定

Q'ued 金枪鱼

金枪鱼排、炸牡蛎、Charley's Q 酱和烟熏培根大蒜玉米糊

价格不定

Dynamite Mahi Mahi

蟹肉裹皮，配以芦笋和椰子姜米饭

价格不定

夏威夷果壳马希马希鱼

配以芒果莎莎酱、椰子姜米饭和新鲜蔬菜

价格不定

酥皮三文鱼

帝王三文鱼和朝鲜蓟雷穆拉酱酥皮派，配以特大块蟹肉、芦笋和柠檬白黄油酱

价格不定

The Carpetbagger

8 oz. 菲力牛排，配以炸牡蛎、克里奥尔酱、土豆泥和培根卷芦笋

价格不定

菲力牛排

卡本内浓缩汁、土豆泥和芦笋

价格不定

纽约客牛排

卡本内浓缩汁、蘑菇干葱油封、土豆泥和培根卷芦笋

价格不定

番茄罗勒鸡

烤鸡胸肉，配以新鲜番茄、罗勒和柠檬黄油

价格不定

卡真马萨拉鸡

传统做法，配以炒蘑菇、浓郁马萨拉酱和土豆泥

价格不定

奥斯卡风味

特大块蟹肉、芦笋和克里奥尔酱

价格不定

Charley

雪莉酒扇贝、蘑菇和青葱

价格不定

N'orleans

安杜耶香肠和虾炖汤

价格不定

海鲜细面

虾、扇贝、贻贝和帝王蟹，与番茄、大蒜、葡萄酒和新鲜香草同炒

价格不定

Seafood Jambalaya

虾、贻贝、鱼、扇贝、安杜耶香肠、秋葵、辣番茄酱和卡真米饭

价格不定

炸海鲜拼盘

鱼、虾和扇贝，配以炸薯条和卷心菜沙拉

价格不定

终极海鲜三拼

烤三文鱼、蟹饼和椰子夏威夷果虾

价格不定

卡罗莱纳虾与玉米糊

配以炒秋葵、番茄酱、烟熏培根大蒜玉米糊和炸秋葵

价格不定

海陆大餐

6 oz 小菲力牛排 & 6 oz 小菲力牛排 & 6 oz 龙虾尾，配以土豆泥和时令蔬菜

价格不定

烟熏培根大蒜玉米糊

价格不定

香草米饭

价格不定

蒜香土豆泥

价格不定

椰子姜米饭

价格不定

鲜芦笋

价格不定

Tasso 奶油菠菜

价格不定