Risckys

Texas Mess

玉米块、酿辣椒、芝士条和烧烤虾的组合拼盘

价格不定

美洲 mesquite 木烤 BBQ 虾

新鲜的海湾虾，用 "riscky dust" 调味并烤至完美，搭配 Riscky 著名的烧烤酱

价格不定

Blazing Buzzard 鸡翅

鸡翅经过精准的调味，炸至金黄色

价格不定

原味德州薯条

配有深炸洋葱和辣椒的薯条

价格不定

香肠和奶酪

热熏香肠，顶部覆盖瑞士奶酪块和切达奶酪块

价格不定

BBQ 腊肠芝士

厚切腊肠抹上 "riscky dust" 并在木材燃烧的烤炉中熏制，搭配瑞士奶酪块和切达奶酪块

价格不定

芝士棒

马苏里拉奶酪裹上面糊，炸至金黄色，搭配牧场酱

价格不定

填心哈拉佩纽辣椒

墨西哥辣椒酿切达奶酪，裹面糊深炸至金黄色（注：油炸会减轻辣椒的辛辣感）

价格不定

炸玉米

饱满的甜玉米裹面糊炸至金黄色

价格不定

炸酸黄瓜

裹面糊深炸，搭配牧场酱

价格不定

顶层碎肉烤马铃薯

烤马铃薯，填满碎牛胸肉

价格不定

Riscky's 洋葱圈

手工切片，裹上自制面糊，深炸至金黄色。令人难以抗拒！

价格不定

Southwest Salad

堆满的 Fritos 玉米片、红豆和烤鸡，铺在生菜床上，配以瑞士奶酪、切达奶酪、番茄、黄瓜和自制莎莎酱（分装）

价格不定

烤鸡胸肉沙拉

风味美洲 mesquite 木烤鸡肉条，铺在清脆的混合沙拉绿叶上，配以瑞士奶酪、切达奶酪、番茄和黄瓜

价格不定

BBQ Chipotle 鸡肉沙拉

烤鸡或炸鸡拌入 Riscky 著名的烧烤酱，铺在清脆的沙拉绿叶上，顶部覆盖烤玉米、黑豆、奶酪、番茄、青柠和自制 Chipotle 牧场酱

价格不定

主厨沙拉

传统主厨沙拉，清脆绿叶覆盖熏火鸡块和火腿块，配以瑞士奶酪、切达奶酪、番茄和黄瓜

价格不定

新鲜田园沙拉

各式清脆花园绿叶、番茄、黄瓜和洋葱

价格不定

鸡肉俱乐部沙拉

烤鸡条、番茄丁、瑞士奶酪、切达奶酪、真培根碎，铺在清脆沙拉绿叶和牛油果片上

价格不定

晚餐沙拉

各式清脆花园绿叶

价格不定

Santa Fe 楔形沙拉

自制 Chipotle 酱、番茄、培根、混合奶酪和烤玉米

价格不定

蓝纹芝士楔形沙拉

蓝奶酪酱、蓝奶酪碎、培根和番茄

价格不定

Blt Wedge

培根、番茄、混合奶酪和牧场酱

价格不定

Riscky's 著名碎牛胸肉三明治

精选瘦牛胸肉切碎，淋上 Riscky 著名的烧烤酱，放在烤面包卷中

价格不定

Riscky's 著名切片牛胸肉三明治

分量十足的修剪多汁牛胸肉，放在烤面包卷中

价格不定

烟熏香肠

切片熏香肠，堆在烤面包卷中

价格不定

BBQ 波隆那香肠

厚切腊肠抹上 "riscky dust"，用木材熏制，温热地放在烤面包卷中，配以生菜、番茄和蛋黄酱（分装）

价格不定

手撕猪肉三明治

慢熏手撕猪肉，淋上 Riscky 著名的烧烤酱，放在烤面包卷中

价格不定

Big Boy Sandwich

熏牛胸肉、熏香肠、碎牛胸肉，全部叠在德州吐司上。适合大胃口！

价格不定

The Texas Gobbler 三明治

薄切熏火鸡胸肉和瑞士奶酪堆在烤面包卷中，温热地配以生菜、番茄和蛋黄酱（分装）

价格不定

Swiss Oinker 三明治

甜熏德州火腿薄切堆在烤面包卷中，顶部覆盖瑞士奶酪。温热地配以生菜、番茄和蛋黄酱（分装）

价格不定

Mesquite 烤芝士汉堡

新鲜认证安格斯牛肉，美洲 mesquite 木烤，放在烤面包卷中，配以奶酪、生菜、番茄、洋葱、酸黄瓜、辣椒和蛋黄酱（分装）

价格不定

鸡胸肉三明治

轻撒特制调料，放在烤面包卷中，配以生菜、番茄、瑞士奶酪、切达奶酪、蛋黄酱和蜂蜜芥末酱（分装）

价格不定

Riscky's 著名猪肋排

A 级猪肋排抹上 "riscky dust"，在木火上熏制数小时，搭配德州吐司

价格不定

半只烟熏鸡

半只饱满多汁的鸡，抹上 "riscky dust"，在木火上熏制数小时，搭配德州吐司

价格不定

现炸鲶鱼

鱼片切成大块，浸入牛奶并裹上特制香料和玉米粉混合物，轻炸至金黄色。搭配自制塔塔酱和德州吐司

价格不定

熏鲶鱼片

谷饲鲶鱼用 "riscky dust" 调味并在木火上熏制。搭配德州吐司和蜂蜜芥末酱

价格不定

牛胸肉塔可

精选瘦牛胸肉切片，放在无防腐剂的手工玉米饼中，配以烤洋葱、生菜、番茄、香菜，以及一份豆类和莎莎酱

价格不定

猪肉 Tacos

手撕猪肉，放在无防腐剂的手工玉米饼中，配以烤洋葱、生菜、番茄、香菜，以及一份豆类和莎莎酱

价格不定

碎牛胸肉塔可

碎牛胸肉，放在无防腐剂的手工玉米饼中，配以烤洋葱、生菜、番茄、香菜，以及一份豆类和莎莎酱

价格不定

熏鲶鱼塔可

采用辛辣的 Chipotle 酱调制

价格不定

炸鲶鱼塔可

采用辛辣的 Chipotle 酱调制

价格不定

烤鸡肉 Tacos

采用辛辣的 Chipotle 酱调制

价格不定

脆皮鸡肉塔可

采用辛辣的 Chipotle 酱调制

价格不定

肋排

牛肉肋排吃到饱！！巨大的牛肉肋排抹上著名的 "riscky dust"，在木火上慢熏。搭配德州吐司、德州大洋葱片、波兰酸黄瓜、辣椒，以及自选的自制马铃薯沙拉、新鲜卷心菜沙拉、调味红豆或家常薯条

价格不定

带骨肋眼牛排 18 Oz.

Jim Riscky 的最爱

价格不定

纽约客牛排 10 Oz - 认证安格斯牛肉

中心切块。

价格不定

菲力牛排 6 Oz - 认证安格斯牛肉

瘦嫩美味

价格不定

菲力牛排 7 Oz. (认证安格斯牛肉)

瘦嫩美味的培根包裹菲力

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肋眼牛排 10 Oz

精选牛排

价格不定

Flat Iron 牛排 Oz

牧场主的最爱。瘦肉切块，风味极佳

价格不定

Riscky's 著名切片牛胸肉

精选瘦牛胸肉，淋上 Riscky 著名的烧烤酱

价格不定

Riscky's 著名猪肋排

Jim Riscky 的个人最爱！多肉的猪肋排抹上 "riscky dust"，在木火上慢熏至嫩滑

价格不定

半只烟熏鸡

半只饱满多汁的鸡，抹上 "riscky dust"，在木火上熏制数小时

价格不定

现炸鲶鱼

鱼片切成大块，浸入牛奶并裹上特制香料和玉米粉混合物。轻炸至金黄色，搭配自制塔塔酱

价格不定

熏鲶鱼片

谷饲德州鲶鱼，经过调味并在木火上慢烤。独特的味觉体验，让你难以相信这是鱼肉。搭配蜂蜜芥末酱

价格不定

美洲 mesquite 木烤 BBQ 虾

大号新鲜海湾虾，用 "riscky dust" 精细调味并烤至完美，同时淋上 Riscky 著名的烧烤酱

价格不定

烟熏香肠

大分量厚切慢熏香肠，覆盖 Riscky 著名的烧烤酱

价格不定

熏火鸡

厚切火鸡胸肉，轻撒 Riscky 调味粉。

价格不定

烟熏火腿

厚切火腿，在我们的木柴烤炉中慢烤而成。

价格不定

炸鸡排

调味鸡胸肉裹粉深炸，配以侧边奶油肉汁和任意两种蔬菜。

价格不定

炸牛排

调味恰到好处，配以任意两种蔬菜并淋上奶油肉汁。

价格不定

牛胸肉

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牛肋排

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猪肋排

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鲶鱼

价格不定

烟熏鲶鱼

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烟熏香肠

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火鸡胸肉

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烟熏火腿

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BBQ 虾

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1/2 只烤鸡

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自制土豆沙拉

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新鲜凉拌卷心菜

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调味红豆

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芝士通心粉

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四季豆

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裹粉炸秋葵

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烤土豆

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家常炸薯条

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土豆泥

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Cobbler A La Mode

自制水果馅饼，温热供应并配以冰淇淋。请询问服务员可用口味。

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巧克力芝士蛋糕

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巧克力喷发蛋糕

配以冰淇淋。

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德州碧根果派

含冰淇淋。

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胡萝卜蛋糕

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冰淇淋

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香蕉布丁

价格不定