15 min配送费 $7.00
West Valley City, UT
Papa a la huancaína（胡安卡约风味土豆）是一款秘鲁开胃菜，由水煮黄土豆配以名为 huancaina 的辛辣奶油酱制成。虽然菜名源自秘鲁高地的胡安卡约市，但此菜品来自利马。
$13.20
玉米配芝士。Choclo con queso 是一款秘鲁美食，常作为零食、开胃菜或配菜。秘鲁 choclo 是一种颗粒大、有坚果风味且口感有嚼劲的玉米。与奶油咸芝士搭配，即成 choclo con queso。
$11.00
木薯根（新鲜），适量盐（粗盐），2杯植物油用于油炸。装饰：Aji 辣椒酱或 huancaína 酱用于蘸食。
$13.20 · 可定制
秘鲁 anticuchos 通常由牛心制成，但腌制鸡肉 (anticuchos de pollo) 或牛排 anticuchos 也很受欢迎。秘鲁风味 anticuchos 用大蒜、醋、孜然和 aji panca（一种在秘鲁烹饪中广泛使用的具有烟熏味的温和红辣椒）调味。
$20.90
使用猪肉，在平底锅中倒入 1/2 杯植物油，中火将红薯片炸至极度酥脆。配以 salsa Criolla 酱，由一根切丝的红洋葱、切碎的 limo 辣椒、切碎的欧芹，以及适量青柠汁和盐调制而成。
$19.80
蔬菜油或菜籽油，4根熟透的深褐色大蕉（去两端，去皮，斜切成 1/2 英寸厚片）。
$7.70 · 可定制
褐土豆（去皮切条），油用于油炸，盐，牛肉香肠（鸡肉或猪肉可选），番茄酱，芥末酱，Aji Amarillo 辣椒酱，以及蛋黄酱。
$11.00 · 可定制
Causa de atun
$18.70
Tamales 由干红辣椒、烤新鲜黄辣椒 (Aji Mirasol)、蛋黄、水煮蛋（切成八块楔形）、适量醋、新鲜大蒜瓣（去皮）制成。
$14.30
炸土豆。
$7.70
$11.00
鸡汤。秘鲁沿海地区的汤品，由鸡肉和面条制成。味道浓郁，人们通常在早晨食用。
$19.80
由白玉米粒、洋葱（切碎）、大蒜（压碎）、aji panca、aji mirasol（需研磨）、牛至、牛肉汤和切碎的肉或牛肉制成。
$20.90 · 可定制
由带壳和头的虾、水（必要时增加）、橄榄油、红洋葱（切碎）、大蒜、aji panca 辣椒酱（必要时可用番茄酱代替）、aji Amarillo 辣椒酱制成。
$25.30 · 可定制
Sopa a la minute 由褐土豆（去皮切丁）、橄榄油、月桂叶、黄洋葱（切丁）、大蒜（切末）、芹菜（切丁）、胡萝卜（切丁）和牛肉汤制成。
$20.90
Sopa Criolla 由面条、蔬菜、切丁牛肉、洋葱、切碎的大蒜、aji panca 酱、番茄酱、红薯丁和优质牛肉汤制成。
$19.80
由无骨鸡胸肉、适量盐和胡椒、洋葱（去籽）、面条、香菜、胡萝卜和青豆制成。
$17.60
由鳕鱼、海鲈鱼、蟹肉（煮熟、清理并切大块）、菜籽油、大蒜、aji panca 酱、黄洋葱和一茶匙姜末制成。
$25.30
$3.90
$3.90
这是一款由鸡肉、米饭、洋葱和藏红花（有时含番茄）烹制的菜肴，通常用红椒和豌豆装饰。可根据需要添加 papa a la Huancaina。
$24.20 · 可定制
秘鲁鸡肉炒饭由米饭、红甜椒、青葱、红洋葱、大蒜、酱油、炒蛋、鸡肉，以及少许芝麻油和姜制成。
$20.90
美味的青酱意面，含意大利面、橄榄油、红洋葱和菠菜、芝士以及淡奶。
$22.00
配以鸡肉、大蒜、柠檬、盐、胡椒、面包屑、帕玛森芝士末、鸡蛋、酱汁、黄油、洋葱、青椒、番茄、红椒和醋。
$22.00
秘鲁鸡肉炒菜。将切薄片的鸡肉与土豆、番茄和洋葱一起翻炒。配米饭和薯条。
$22.00
炸裹粉鸡肉，法式薯条，炸香蕉，煎蛋和白米饭。
$25.30
由炸鸡胸肉、法式薯条和沙拉制成。
$20.90
面条，植物油，切丁鸡胸肉，洋葱以及黄或红 aji 辣椒。
$20.90 · 可定制
由黄土豆、白面包片、淡奶、鸡胸肉、鸡汤、黄 aji 辣椒、植物油和大蒜（切末）制成。
$20.90
牛肚炖菜配米饭，预煮的牛肚条与洋葱、秘鲁黄辣椒 (aji Amarillo)、大蒜和土豆块一同烹制。上桌前撒上切碎的薄荷或 hierbabuena。
$20.90
由切细丝的牛肉或肉末、洋葱、大蒜、红椒粉、干牛至、适量盐和胡椒制成。Olluquito 类似于土豆，但具有传统食材的独特风味。
$22.00 · 可定制
简单健康的 ceviche，由新鲜罗非鱼片、青柠汁、香菜、红洋葱制成。通常由用青柠汁腌制的海鲜组成，青柠汁的酸度实际上将海鲜“煮”熟了。
$25.30
简单健康的 ceviche，由新鲜罗非鱼片、虾和其他海鲜肉、青柠汁、香菜、红洋葱制成。通常由用青柠汁腌制的海鲜组成，青柠汁的酸度实际上将海鲜“煮”熟了。
$25.30
秘鲁经典混合海鲜菜肴。其独特之处在于生海鲜仅使用柠檬和青柠汁烹制。配有红薯、洋葱和生菜。
$25.30
秘鲁海鲜饭。通常还含有鱼、章鱼、鱿鱼和扇贝。
$24.20
鱼片，顶部覆盖海鲜酱（含柑橘汁腌制鱼肉），配米饭和土豆。
$26.40
秘鲁炸海鲜拼盘，配青柠腌洋葱番茄沙拉 (jalea)，含红洋葱、李子番茄、香菜叶、胡椒、大蒜、果汁、粗盐、花生、通用面粉、玉米淀粉、烘焙粉、黑胡椒粉、粗盐、红椒粉、大块白肉鱼。
$28.60
随餐附 mini Leche de Tigre。
$33.00
由海鲜、炒饭、甜椒、青葱、洋葱、大蒜、酱油、炒蛋、鸡肉，以及少许芝麻油、姜和孜然制成。
$24.20
Tiger's milk 是秘鲁语，指用于腌制 ceviche 中海鲜的柑橘基底腌料。也称为 Leche de Pantera，这种 ceviche 鱼汁通常含有青柠汁、洋葱片、辣椒、盐和胡椒，以及少许鱼汁。
$20.90
秘鲁经典虾类菜肴。其独特之处在于虾类海鲜仅使用柠檬和青柠汁烹制。配有红薯、洋葱和生菜。
$26.40
简单清蒸贻贝，覆盖蔬菜什锦。
$20.90
由海鲜、秘鲁黄辣椒、洋葱在猛火锅中翻炒制成，配法式薯条和白米饭。
$25.30
由 2 条小整罗非鱼或红鲷鱼（清理并去鳞）、切碎的青葱、青柠汁、通用面粉、植物油或菜籽油油炸制成。配米饭和秘鲁 salsa 酱。
$20.90 · 可定制
由精选蒸蔬菜和炸鱼制成。
$20.90
$25.30
鱼肉 Ceviche 和炸鱼块 chicharon de pescado。
$28.60
受欢迎的秘鲁传统菜肴，一种将腌制牛里脊条与洋葱、番茄、薯条及其他食材 함께 翻炒的料理；通常配米饭。
$24.20
由意面、菠菜叶、罗勒叶、白奶酪、大蒜、剥皮干葱、剥皮核桃、橄榄油、淡奶和一大块肉制成。
$24.20
由香菜叶、菠菜、植物油、切成 2x2" 块的无骨牛肩肉、切碎的红洋葱、切碎的大蒜、一汤匙 aji Amarillo 辣椒酱和切成四份的土豆制成。
$24.20
由煮熟的意面或细扁面、逆纹切薄片的牛里脊、酱汁、白醋、切成楔形的大红洋葱、红辣椒碎（适量）、盐和胡椒（适量）制成。
$18.70 · 可定制
由羊肉（肩肉或腿肉）、醋、孜然、大蒜（末）、植物油、红洋葱（切细）、aji 辣椒或另一种切细的辣辣椒、几汤匙植物油制成。
$28.60 · 可定制
由薄切牛里脊牛排（或菲力）、薄片大洋葱、土豆、大蒜、鸡蛋、用于油炸的植物油、适量盐和胡椒制成。
$26.40 · 可定制
由一大块肉、白醋、胡椒调味、大蒜末、干牛至叶、用于炸薯条的植物油、拍平的立方牛排、切圆片的大黄洋葱制成。
$24.20
由预煮米饭、牛肉、热狗、鸡肉、青葱、灯笼椒、鸡蛋、大蒜和姜根制成。
$22.00
秘鲁标志性菜肴——鸡肉饭，带有新鲜香菜和秘鲁辣椒的香气，配以 salsa criolla 莎莎酱。
$24.20
美味的鸡胸肉丝，覆盖在秘鲁黄辣椒奶油、牛奶、面包中，并撒上帕玛森奶酪。色彩、质感和风味完美和谐。
$23.10
传统的克里奥尔式 Cau-Cau 是一种牛肚炖菜，配以米饭、洋葱、秘鲁黄辣椒和土豆块。
$23.10
安第斯根茎蔬菜，与 charqui 干肉和秘鲁香料一同烹制。
$23.10
秘鲁什锦炒饭版本，由米饭、肉、牛肉、鸡肉、虾、红灯笼椒、青葱、红洋葱、大蒜、酱油、炒蛋、少许芝麻油、姜和孜然组成。
$28.60
由洋葱、番茄翻炒而成，配以薯条和米饭。
$19.80
炒饭混合了蔬菜、长粒棕米、植物油、芝麻油、姜、大蒜、无麸质酱油、切碎的紫甘蓝和其他蔬菜。
$19.80
Tallarin saltado 由意面和精选蔬菜翻炒而成。
$17.60
素食 Tallarin a la Huancaina 由意面和秘鲁 Huancaina 酱制成。Huancaina 酱由秘鲁黄辣椒、奶酪、饼干和淡奶制成。
$20.90
Tallarin Verde 由意面、菠菜叶、罗勒叶、白奶酪、大蒜、剥皮干葱、剥皮核桃、橄榄油和淡奶制成。配以 papa a la Huancaina（由秘鲁黄辣椒、奶酪、饼干和淡奶制成的 Huancaina 酱土豆）。
$22.00
附赠法式炸薯条。
$12.10
含炒饭
$34.10
附带意面。
$38.50
含炒饭
$15.40
配绿意面。
$15.40
附赠法式炸薯条。
$19.80
$33.00
白饭。
$6.60
玉米
$7.70
豆子。
$6.60
绿米饭。
$6.60
炸红薯。
$7.70
Huancaina 奶油酱。
$6.60
$6.10
$4.40
绿奶油酱。
$6.60
辣红辣椒。
$6.60
$6.60
$15.40
$7.70
$15.40
罐装。
$4.40
Maracuya 百香果汁（瓶装）。
$13.20
$5.40 · 可定制
$4.40
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