Bier Garden Inc.

炸蘑菇

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Brotzeit Teller

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Schweizer Wurst Salat

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椒盐卷饼或卷饼面包

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肝肠或 Teawurst

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炸肉排三明治

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火鸡和 Havarti 芝士

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Bier Garden 汉堡

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德式土豆沙拉

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黄瓜沙拉

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红卷心菜

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Sauerkraut

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德国波隆那香肠三明治

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烤牛肉奶酪三明治

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Bratkartofflen

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Kassler Ripchen

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Goulasch (匈牙利炖肉)

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古拉什汤

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德国白肠

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Knackwurst 脆皮香肠

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Wienerwurst (维也纳香肠)

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Chimney Rock Stag's Leap Dist. V. 2009 USA, CA

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Seven Falls, USA, WA*

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Rodney Strong - Sonoma USA, CA

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Rodney Strong - Sonoma USA, CA

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Atalon - Pauline's Cuvée USA, CA

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Ruffino (375ml) Italy

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Merk, Germany*

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Barboursville, USA, VA*

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King Estate - Acrobat, USA, OR*

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Barda, Argentina

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Robert Oatley, Australia*

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Perrier Jouet - Grand Brut, France

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14 Hands, USA, WA*

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Franciscan, USA, CA*

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Domaine Schlumberger - Fleur V.2005, France

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The Seeker, Italy*

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Solletico, Italy

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Domaine Schlumberger, France*

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Saint M, Germany*

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Essence, Germany*

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Bert Simon -Serrig Herrenberg - Kabinett V.2005, Germany

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Rudi West - Rhine River, Germany

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Leonard Kreusch - Spätlese, Germany*

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Max Ferd Richter - Spätlese V.1979, 德国

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Max Ferd Richter - Spätlese V.1992, 德国

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Max Ferd Richter - Spätlese V.1994, 德国

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Arrowood - Late Harvest Riesling V.2008 (375ml), 美国, 加州

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Dr. Loosen - Beerenauslese V.2006 (187ml), 德国

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Douglas Green, 南非*

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琥珀/棕色艾尔

这类艾尔啤酒口感偏麦芽味且微甜，酒体丰满。颜色从浅铜色到红棕色或深棕色不等。有些版本偏向果香酯类，而另一些则较为干爽并带有坚果特性。整体啤酒花香气和苦味较低。北美艾尔通常比英式艾尔更干爽，由于采用了美国啤酒花品种，带有轻微的柑橘调，且香气、苦味和酒体中等。

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苦味艾尔

Bitter 是对啤酒花含量较高的淡色艾尔的统称。其特点是具有果香味，酒体轻至中等，且强调啤酒花的香气而非苦味。颜色从金色到铜色不等。尽管名称如此，但它们并不特别苦。

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印度淡色艾尔

IPA 的缩写，印度淡色艾尔是一种颜色从淡金色到红琥珀色不等的艾尔啤酒。具有花香、啤酒花香，有时带有麦芽香。部分具有草本和柑橘特性，大多数具有苦味、啤酒花味和复杂的细微风味。

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Bosteels Kwak

泥土香气，牛轧糖，香蕉，微量甘草，轻微干爽- 8% 比利时

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De Koninck De Koninck Amber

烤麦芽，辛辣，新鲜李子，微苦- 5% 比利时

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De Proef Green's Discovery

微妙的焦糖味，坚果味，草本啤酒花，蜜饯水果- 8% 比利时

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Dubuisson Scaldis

坚果味，胡椒，甜蛋糕般的麦芽味，雪莉酒，温暖感- 8% 比利时

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Alt

Altbier 字面意思是“老啤酒”，是指一种古老的酿造风格。Alt 酿酒师在啤酒中使用艾尔（顶端发酵）酵母，然后在发酵后将啤酒储存（拉格）很长时间。延长的熟成过程使酿造出的啤酒口感顺滑，有时非常细腻。颜色从土黄色到琥珀色或深棕色不等，麦芽与啤酒花的平衡度良好。

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博克啤酒 (B)

属于底端发酵的拉格啤酒，需要额外的几个月拉格（冷藏）时间以使口感更顺滑。博克啤酒通常比传统拉格啤酒度数更高。其啤酒花苦味较低，恰到好处，不会掩盖其他风味。

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五月博克 (MB)

博克风格的淡色版本。风味通常比传统博克麦芽味淡，可能更干爽，但啤酒花味相对较低，带有来自啤酒花的轻微辛辣质感。

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